viernes, 26 de febrero de 2016

MENESTRA CON ARROZ




Ingredientes:

- cebolleta o cebolla
- tacos de jamón cerrado
- tomate natural
- un poquito de pimentón
- pastilla de avecren
- media bolsa de menestra congelada
- medio cubilete de arroz
- 4 cubiletes de agua

Preparación:

Menu freir ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolleta o cebolla picadita, añadimos los tacos de jamón y damos 2 vueltas. Partimos el tomate pequeñito, un poquito de pimentón y el avecren. Removemos todo y añadimos los 3 cubiletes de agua,  la menestra y el arroz.
Cancelamos menú freír y ponemos la tapa a la olla.

MODELO E  válvula cerrada, menú guiso, 10 minutos, media presión, temperatura 130º

Cuando acabe movemos el pitorro de la tapa en posición abierto y despresurizamos para que salga todo el vapor, servimos en los platos


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